En 2010, les chiffres de la situation alimentaire mondiale font le grand écart : alors que 950 millions d’êtres humains ne mangent pas à leur faim, 1,3 milliards d’entre eux subissent les effets négatifs de la suralimentation. Entre excès et pénurie, le monde se cherche un nouvel équilibre alimentaire susceptible de prendre en compte la complexité des besoins individuels tout autant que la pérennité des ressources planétaires. [...a href="http://www.i-dietetique.com/?action=brevesid=7911"Lire la suite/a]img src= »http://feeds.feedburner.com/~r/i-dietetique/breves/~4/xjpvRTkH2Tw » height= »1″ width= »1″/

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